نهال بادام مامایی

نام : نهال بادام مامایی

* این نهال از تاریخ یکم دی ماه تا پانزدهم فروردین ماه هر سال به صورت ریشه لخت ( بدون خاک )  و بعد از تاریخ ذکر شده به صورت گلدانی عرضه می گردد *

تاریخچه :

این نهال در ایران و در مناطق سردسیری رشد می‌کند؛ به طوری که به نهال سردسیری نیز شناخته می‌شود. بهترین درخت بادام مامایی نیز متعلق به همین منطقه می‌باشد.

منشا این رقم ارزشمند شهر کرد در استان سیستان و بلوچستان، منطقه ی سامان در استان چهار محال و بختیاری و تیران و کرون در استان اصفهان می‌باشد. قدیمی ترین باغ موجود این رقم در منطقه ی سامان است و حدود 150 سال سن دارد.

بهترین نمونه های نهال بادام مامایی، در شهر سامان تولید و به بازار عرضه می‌شود. در حال حاضر نیز این رقم یکی از تجاری ترین ارقام بادام در ایران به حساب می‌آید.

معرفی محصول :

می‌توان گفت بهترین و گران ترین نوع بادام را دارد که به کشورهای دیگر به خصوص هندوستان صادر می‌شود.

برگ‌های آن به شکل بیضی و یا نیزه ای چرم مانند بوده و حاشیه برگ ها به شکل اره ای و دندانه دار است. شکوفه‌های نهال بادام همانند شکوفه‌های گیلاس به رنگ سفید و یا صورتی و میوه‌ها نیز سبز و کرکی هستند.

بادام مامایی دارای مغز شیرین با چربی بالا می‌باشد که حدود ۳۶ درصد از کل بادام را تشکیل می‌دهد. مغز این بادام دارایی پوستی به رنگ زیبای طلایی رنگ می‌باشد. درصد دو قلو زایی در این نهال ۴۸ درصد می‌باشد که مقدار قابل توجهی می‌باشد. وزن بادام مامایی بدون پوست تقریبا ۳ الی ۴ گرم است.

پوست چوبی این میوه از نوع کاغذی نمی‌باشد. پوست سبز آن نیز بسیار سخت می‌باشد که تا زمانی که بادام به صورت کامل نرسیده است به پوست چوبی آن چسبیده است و جدا کردن ان بسیار سخت می‌باشد. اما بعد از رسیدن بادام ها، پوست آن شکاف برداشته و از پوست چوبی به راحتی جدا می‌شود.

در بین انواع نهال بادام، نهال بادام مامایی از جمله نهال‌های خوش فروش است. این نهال جزء نهال‌های دیر گل بوده و در برابر گرما و سرمای بهاری مقاومت خوبی از خود نشان می‌دهد. این درخت همانند غالب بادام‌ها میوه پربار و با کیفیتی می‌دهد و میوه دهی آن در زمان مناسبی صورت می‌گیرد.

وزن بادام بدون پوست حاصل از درخت مامایی حدود 3 الی 4 گرم می‌باشد.

شرایط کاشت و نگهداری :

خاک مناسب :

خاک لومی و زمین‌های غنی شده با کودهای آلی از جمله ازت و فسفات و کمی اسیدی که میزان PH  آن 5/6 باشد.

فاصله کاشت :

فاصله مناسب برای کاشت این نهال 3*3 متر و 4*4 متر می‌باشد.

نحوه کاشت :

برای کاشت نهال بادام مامایی نیاز است که گودال‌های کاشت نهال دارای عمق دو برابر ریشه نهال و عرض دو برابر عرض ریشه نهال کنده شود. سپس نهال کاملا به صورت عمود قرار بگیرد. اطراف ریشه با خاک مناسب پر گردیده و بعد از آبیاری تا حد ممکن آن را سفت می‌کنیم. در مرحله آخر باید دوباره نهال آبیاری شود.

آبیاری :

میزان نیاز آبی نهال بادام مامایی به سن نهال، منطقه کاشت، میزان بارندگی و فصل آبیاری بستگی دارد. نهال‌های جوان پس از کاشت، تا یک سال باید هر هفته یکبار آبیاری شوند. زیرا در این زمان ریشه ها هنوز گسترش نیافته اند و قادر به جذب آب زیاد نمی‌باشند. اما با بزرگ تر شدن نهال آبیاری هر ۲ الی ۴ هفته یک بار انجام می‌گردد.

باردهی درخت :

نهال بادام مامایی از نوع زود بازده می‌باشد و از سال اول شروع به باردهی می‌کند. زمان برداشت محصول این نهال اواخر مرداد می‌باشد. این نهال دیرگل ولی زود رس می‌باشد. به طور تقریبی هر درخت بادام مامایی بعد از بلوغ ۸۰ کیلوگرم بادام تولید می‌کند.

حداکثر عملکرد میوه در هکتار :

درخت بادام مامایی در هر هکتار حدود 4 تن میوه دهی دارد که مغز به دست آمده از این میزان در حدود 1400 کیلوگرم است.

عملکرد باغ رابطه ی مستقیمی با تراکم کاشت ، حاصلخیزی خاک و طول فصل رشد ، تغذیه و آبیاری به موقع و مناسب ، هرس و مدیریت آفات دارند.

این عوامل اگر در زمان درست و به میزان مناسب انجام شوند ، باعث افزایش عملکرد خواهند شد . به طور معمول در سن 8 سالگی در هر هکتار باغ بادام مامایی حدود 4 تا 6 تن بادام خشک تولید می‌شود که با گذشت زمان و بزرگ شدن جثه درختان این میزان به صورت چشم گیری افزایش پیدا می‌کند.

هرس :

بادام مامایی جزء درختانی است که به هرس نیاز دارد؛ هرس این نوع درخت هر 2 الی 3 سال یک بار انجام شده و هر سال پاجوش‌ها نیز حذف می‌شوند. همچنین هرس بادام مامایی بارده با حذف شاخه‌‌های نرک (شاخه‌ای غیر مثمر) جهت تبدیل برخی از آن ها به شاخه های جوان و باردهنده انجام می‌شود.

عمر اقتصادی :

عمر مفید درخت بادام مامایی ۳۵ تا ۴۵ سال است. از نظر اقتصادی کاشت بادام مامایی می‌تواند بسیار به صرفه باشد؛ چرا که عمر طولانی و میوه دهی بالای درخت، از نظر اقتصادی بسیار عالی خواهد بود. درآمد بادام مامایی در سال‌های اول و تا پایان عمر اقتصادی بالا و مناسب خواهد بود.

نیاز سرمایی :

نهال بادام مامایی برای کاشت در مناطق سردسیر با آب و هوای خشک مناسب و در مناطق کوهستانی نیز بازدهی مناسبی دارد. نیاز سرمایی این نهال ۱۰۰ الی ۷۰۰ ساعت دمای زیر ۷ درجه می‌باشد تا برای شکوفه زدن آماده و از خواب زمستانی بیدار شود.

حداکثر ارتفاع :

درخت بادام مامایی، حداکثر تا ارتفاع حدود 8 متر قد می‌کشد.

رقم گرده افشانی :

گرده افشان مناسب بادام مامایی در انواع باغ‌های بادام مامایی بدین صورت است که باید به نسبت کاشت هر ۱۰ اصله درخت بادام مامایی، یک اصله گرده افشان از ارقام دیگر موجود باشد.

خواص بادام مامایی :

بادام مامایی تاثیر فوق العاده ای بر روی تقویت هورمون مردانه و همچنین افزایش قدرت حافظه دارد، مصرف آن برای زنان بارداری توصیه می‌شود که جنسیت فرزند آنها مذکر است(جهت تقویت استخوان بندی جنین). همچنین مصرف پودر آن همراه با عسل(به صورت شیر بادام) در بهبود مشکلات عصبی و بی خوابی موثر می‌باشد این بادام در درمان دردهای مفصلی و دیسک کمر نیز بسیار موثر است.

*توجه داشته باشید که هرگونه اطلاعات و روش درمانی باید زیر نظر پزشک انجام شود و مطالب ما جهت آگاهی عمومی می‌باشد.

گلخانه و نهالستان فروزانی