بوته رزبری آنه

نام : بوته رزبری آنه

نام انگلیسی : anne raspberry

تاریخچه :

بوته رزبری آنه دارای میوه ای به رنگ زرد است که در اوایل قرن بیستم در ایالات متحده توسعه یافت. این یک تلاقی بین رقم رزبری قرمز و رقم رزبری زرد (  ( yellow maravillaاست.

معرفی محصول :

بوته رزبری آنه انتخابی محبوب برای باغداران خانگی است زیرا نسبتا آسان رشد می‌کند و میوه های بزرگ و شیرین به رنگ زرد تولید می‌کند. همچنین برای تولید کنندگان تجاری انتخاب خوبی است زیرا بسیار پربار و در برابر بسیاری از بیماری ها و آفات مقاوم است.

میوه رزبری آنه زرد رنگ و بزرگ هستند که دارای طعمی شیرین و دلپذیر است. این میوه دارای مقادیر بالایی از ویتامین سی، آنتی اکسیدان ها و فیبر است.

رزبری آنه دارای دوره برداشت طولانی که از اواخر تابستان تا اوایل پاییز می‌توان آنها را چید.

این میوه را می‌توان تازه، منجمد یا به عنوان ماده اولیه در تهیه مربا، ژله یا پای مصرف کرد.

برای مصرف تازه، میوه ها را از ساقه جدا کرده و بلافاصله میل کنید، همچنین می‌توانید آنها را در سالاد، اسموتی یا سالاد استفاده کنید.

برای مصرف منجمد، میوه ها را پس از شستشو و خشک کردن، در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و در فریزر نگهداری کنید. میوه های منجمد رزبری را می‌توان در تهیه انواع دسر و غذا استفاده کرد.

شرایط کاشت و نگهداری :

خاک مناسب :

رزبری آنه خاکی با زهکشی خوب، لومی با ph بین 6 تا 5/6 را ترجیح می‌دهد. خاک باید غنی از مواد آلی مانند کمپوست یا کود باشد.

اگر خاک شما زهکشی خوبی ندارد، می‌توانید با اضافه کردن شن یا ماسه به خاک، زهکشی را بهبود ببخشید. همچنین می‌توانید برای بهبود زهکشی و حاصلخیزی خاک، کمپوست یا کود به خاک اضافه کنید.

آبیاری مناسب :

رزبری آنه به آبیاری منظم نیاز دارد، به خصوص در ماه های گرم و خشک. رزبری آنه خود را یک بار در هفته آبیاری کنید، یا اگر هوا گرم و خشک است، بیشتر آبیاری کنید.

همچنین می‌توانید از سیستم آبیاری قطره ای برای آبیاری به کار بگیرید. آبیاری قطره ای روش کارآمدتر برای آبیاری گیاهان است، زیرا تبخیر و رواناب را به حداقل می‌رساند.

نور مناسب :

گیاه رزبری در مناطقی که آفتاب کامل باشد رشد خوبی دارد. این گیاه به حداقل روزی 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد. نور کافی برای تولید میوه و کیفیت میوه بسیار مهم است و همچنین خطر بروز مشکلات قارچی را به حداقل می‌رساند. بنابراین یک بخش اساسی در پرورش رزبری، انتخاب بک مکان صحیح با نور کافی برای کاشت است. در مناطق گرم، بهتر است گیاه رزبری در مکانی کاشته شود که بخشی از روز در سایه قرار بگیرد.

دمای مناسب :

گیاه رزبری مناطق سردسیر و نیمه سردسیر را ترجیح می‌دهد. انواع رزبری سیاه مانند رقم Black Hawk و Cumberland و ارقام رزبری زرد یا طلایی مانندFall Gold یا Anne را در مناطق گرم تر، می‌توان کاشت. این دو نوع رزبری علاوه بر این مناطق، در مناطق سردتر هم قابل پرورش هستند. در مناطق گرمسیر که دمای هوا در تابستان بالاتر از 40 درجه سانتی‌گراد است، این گیاه نیاز به سایه بان دارد.

هرس :

رزبری آنه باید هر سال در اواخر پاییز یا اوایل بهار هرس شود. تمام ساقه های مرده، بیمار ی آسیب دیده را برداشته و هر ساقه ای که بیش از دو سال سن دارد را برداشته و دور بیاندازید.

برای این کار با قیچی تیز و ضد عفونی شده ساقه ها را در سطح زمین ببرید.

کود دهی :

رزبری آنه باید هر بهار با کود متعادل شیمیایی تغذیه شود. می‌توانید ترکیب کودهای جلبک، اسید آمینه، و غیره را مصرف کنید.

خواص میوه رزبری آنه :

دارای ویتامین سی

دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان

منبع خوبی از فیبر که برای سلامت گوارش

کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی

کاهش خطر ابتلا به سرطان

گلخانه و نهالستان فروزانی