بوته رزبری موریس

نام : بوته رزبری موریس – تمشک توت فرنگی  – بالون بری – دیو بری – توپک – رزبری بادکنکی

خانواده: Rosaceae

مترادف: Rubus sorbifolius

احتمالا رزبری بادکنکی از ژاپن یا چین وارد بازار جهانی شده است. بالون بری که به دلیل عادت خزنده مانند توت فرنگی به تمشک توت فرنگی نیز معروف است، یک گیاه چند ساله یا زیر درختچه ای کم پوشش زمینی است. بسیار زیباست و مزایای زیادی دارد و شایسته تولید انبوه است.

شرح:

گیاهی چند ساله خاردار به ارتفاع 30-45 سانتی متر که در نقاط باز جنگل به راحتی رشد می کند.

برگهای باریک، کرک دار، با برگ های سبز روشن زیبا، با برگچه های 5-7 ، مستطیلی، تیز، دندانه دار تکرار شونده روی ساقه های نازک و به شکل ورقه ای روی رگه های زیرین، در غیر این صورت تقریباً بدون کرک هستند.

گلهای انتهایی و زیر ساقه ها ، منفرد یا کم، ضخیم. سفید، بزرگ با حدود 4 سانتی متر عرض و دارای میوه های قرمز یا مایل به قرمز به عرض 2.5 سانتی متر. همچنین گل‌ها و میوه‌ها روی شاخه‌های فصل گذشته ظاهر می‌شوند، و به ندرت روی شاخه‌های جدید ظاهر می‌شوند، به این معنی که هنگام هرس باید احتیاط کرد و شاخه‌هایی را که میوه‌های سال آینده را تولید می‌کنند حذف نکرد.

استفاده:

میوه های رزبری بادکنکی خوراکی هستند و مصرف می شوند، اما شیرینی حاصل از قند آنها در مقایسه با اسیدیته کمتر است و این باعث می شود که طعم کلی میوه ها رو به ترش و شیرینی برود.  به همین علت کسانی که میوه های ترش یا ترش و شیرینمزه را نمی پسندند از میوه ها بیشتر صورت پخته استفاده می کنند که طیف وسیعی از فراورده های غذایی را شامل می شود، مانند مربا، شربت، شیرینی، دسر، کیک، طعم دهنده و …

کشت:

رشد و نگهداری رزبری بادکنکی بسیار آسان است، این گیاه از طریق استولون های زیرزمینی مانند تمشک پخش می شود و به بیماری مقاوم است و به راحتی رشد می کند. با این حال، خاک نباید همیشه خیس باشد و مقدار نور مستقیم هم نباید بسیار زیاد باشد. در خاک های شنی تا متوسط ​​(لومی) و سنگین (رسی) به خوبی رشد می کند و خاک مرطوب و با زهکشی خوب را ترجیح می دهد و بهترین ph  خاک برای این گیاه حدود 6 تا 8  است. با توجه به گسترش از طریق پاجوش گاهی اوقات می تواند کمی مهاجم باشد و نیاز به کنترل دارد.

این گیاه به آفتاب کامل (6 ساعت یا بیشتر نور مستقیم خورشید در روز)

 نیاز دارد، اما سایه روشن و سایه جزئی (نور مستقیم خورشید فقط در بخشی از روز، 2-6 ساعت) را تحمل می کند. در اوایل تابستان گل می دهد و دانه ها در اواخر تابستان به میوه می رسند.

این گیاه با برگ های باریک و سبز روشن و زینتی خود پوشش بسیار خوبی نیز ایجاد می کند که آن را برای ساخت فضای سبز مناسب می کند.

در سرمای زیر صفر، بوته های رزبری بادکنکی معمولاً به دلیل سرمای شدید هر زمستان تا سطح زمین خشک می شوند. اما شاخه های جدید از بهار تا تابستان رشد می کنند و گل های سفید جذاب در بهار تا تابستان، گرده افشان ها را به خود جذب می کند.  محصول آوری بالایی دارند و میوه ها نیز بسیار دشت هستند ( حدود 2.5 تا 3 سانتیمتر )

گلخانه و نهالستان فروزانی