نهال انجیر سیاه خسروی

نام : نهال انجیر سیاه خسروی

نام انگلیسی : khosravi fig

تاریخچه :

انجیر بومی منطقه ی آسیای میانه و آسیای غربی است و دارای ۶۰۰ گونه ی متفاوت می‌باشد. این درخت امروزه در تمام نقاط معتدل دنیا کشت و به میوه نیمه گرمسیری معروف است.

معرفی محصول :

نهال انجیر سیاه خسروی یا خسروانی یکی از واریته های انجیر به شمار می‌رود که به رنگ سیاه است و قسمت گوشتی آن به رنگ قرمز که خواص بسیاری دارد و در بیشتر مناطق رشد می‌کند، ظاهر نیمه کروی و گلابی شکل، بسیار گوشتی با بافتی نرم، طعم شیرین و تا حدودی ملس است. در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد و سرشار از ویتامین ‌های مختلف است.

برگها پنجه‌ای شکل، که دارای خاصیت دارویی و درمانی زیادی هستند و از آنها به عنوان دمنوش در طب سنتی استفاده می‌کنند. از باردهی مطلوب و مناسبی نیز برخوردار و ارتفاع آن بین 4 تا 7 متر است. برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد و در برابر سایه جزئی نیز مقاوم و زمان برداشت میوه آن در فصل تابستان است.

شرایط کاشت و نگهداری :

خاک مناسب :

انجیر در همه انواع خاک ها اعم از خاک شنی ، رسی و لومی رشد می‌کند. اما بهترین خاک برای رشد درخت انجیر خاک لومی شنی ( مخلوطی از شن، رس و مواد آلی ) با زهکشی مناسب و کمی قلیایی با ph بین 6 تا 8 است. در این میان آنچه مهم است عمق خاک است. خاک مناسب درخت انجیر به علت ریشه های باریک و فیبری آن باید نسبتا عمیق حداقل دو متر باشد.

آبیاری مناسب :

میزان آبیاری نهال انجیر به عوامل مختلفی مانند سن نهال، نوع خاک، آب و هوا و فصل بستگی دارد. به طور کلی، نهال های انجیر در سال اول پس از کاشت، به آبیاری بیشتری نسبت به سال های بعد نیاز دارند.

نور مناسب :

درخت انجیر از گیاهان آفتاب دوست و برای رشد به نور خورشید کامل نیاز دارد. این درخت در برابر سایه جزئی بسیار مقاوم و به طور دقیق تر نیاز به 8 ساعت نور خورشید دارد.

دمای مناسب :

درخت انجیر سیاه مقاومت خوبی در برابر سرما و گرما دارد اما بهترین دما برای چیدن میوه شیرین دمای 35 درجه سانتی‌گراد است.

به طور کلی دمای مناسب برای رشد درخت انجیر بین 25 الی 30 درجه سانتی‌گراد است.

نیاز سرمایی :

100 تا 400 ساعت دمای کمتر از هفت درجه سانتی‌گراد نیاز سرمایی درخت انجیر را بر طرف می‌کند.

هرس :

انواع روش های هرس انجیر را می‌توان به موارد زیر تقسیم کرد:

 فرم دهی : شاخه هایی که شکل منظم درخت را به هم می‌زند، هرس کنید.

بهره برداری : درختان برای افزایش تولید و کیفیت میوه هرس می‌شوند.

بهاره : شاخه های ضعیف را در نیمه اول بهار هرس کنید.

زمستانه : پس از برداشت، شاخه های که میوه دادند را هرس کنید.

 پاییزی : این فصل مناسب ترین زمان برای هرس درخت انجیر است. به این دلیل که در این زمان، رشد درخت متوقف شده و شاخه های خشک و مرده به راحتی جدا می‌شوند.

کود دهی :

نیتروژن از بهترین کودها برای درخت انجیر و مسئولیت اصلی آن تنظیم رشد و رویش آن است. این ماده به جذب اسید آمینه، ساخت پروتئین و کلروفیل کمک و موجب سبز نگه داشتن شاخ و برگ درخت می‌شود. در مرحله رشد و افزایش برگ درخت، از کودهایی که درصد ازت در آنها بالاتر است (5-5-20)، در مرحله تولید میوه، برای تقویت خاک از کودهایی نظیر 20-20-20 و یا 10-10-10 استفاده شود.

گلخانه و نهالستان فروزانی