نهال زیتون آربکین

نام : نهال زیتون آربکین

منشأ #زیتون #آربکین فلسطین هست که تو قرن ۱۷ وارد #اسپانیا و تو شهر آربکا ( کاتالونیا ) کاشته شده و به همین دلیل اسم آربکین یا آربکینا به این رقم تعلق گرفته

جزو ارقام پر محصوله و درصد روغن بالایی که داره باعث کشت گسترده در سراسر اسپانیا شده و باغ داران کالیفرنیا هم ۷۸% از باغات زیتون رو اختصاص دادن به نژاد #اربکین

این درخت همیشه سبز مقاومت سرمایی مناسب ( تا ۶ درجه زیر صفر ) و بلوغ زود رس داره ( بین ۲ تا ۴ سال ) و تو زمان بلوغ کامل به ارتفاع ۴.۵ الی ۵ متر و چتر شعاعی ۲.۵ الی ۳.۵ متر میرسه که باعث میشه باغ داران بتونن با تراکم نسبتاً بالا اقدام به کاشت اون کنن

سایز  #زیتون_اربکین متوسط ( ۳ تا ۳.۵ گرم ) و گوشتی هست ، طعم  خوش مزه ای داره و ظاهر اون گرد و کرویه ، رنگ این زیتون اول سبز و به مرور به رنگ صورتی و بنفش در میاد و آماده ی برداشت میشه و اگه بیشتر روی درخت بمونه رنگ اون سیاه و براق میشه

این زیتون فوق العاده همه کاره هست و قابلیت تازه خوری ، کنسرو شدن و روغن گیری داره و سرشار از #آنتی_اکسیدانه ، به همین خاطر جایگاه خوبی بین باغداران و مردم پیدا کرده

روغن #زیتونآربکین طعم شیرین و ملایمی داره که اون رو به انتخاب بهتری تو آشپزی نسبت به بقیه روغن زیتون ها با طعم قوی تبدیل کرده و از اون برای تهیه انواع سس و جایگزین کره تو پخت #کیک ها مخصوصاً #کیکاسفنجی استفاده میکنن

** بهره وری بالا ، درصد روغن بالا ، مقاومت مناسب به کم آبی و آفات از خصوصیات مثبت زیتون آربکین هست و مقاومت کم در برابر خاک های آهکی و اکسیداسیون از خصوصیات منفی این رقم هست

ارزش غذایی : انواع #ویتامین ها و سرشار از ویتامین E ، آنتی اکسیدان ، آهن ، مس ، کلسیم ، سدیم ، #پروتئین ، #کربوهیدرات ، فیبر

خواص زیتون : کاهش #کلسترول ، کاهش خطر ابتلا به سرطان ، ملین بودن ، جلوگیری از آسیب کبدی ، کمک به گردش خون و ….

خواص جوشانده و عصاره برگ زیتون : درمان #تبخال ، #نقرس ، #رماتیسم ، درمان فشار خون ، درمان زخم های عفونی

گلخانه و نهالستان فروزانی