نام : نهال سیب قرمز
نام انگلیسی : Red Apple Fruit
* این نهال از تاریخ یکم دی ماه تا پانزدهم فروردین ماه هر سال به صورت ریشه لخت ( بدون خاک ) و بعد از تاریخ ذکر شده به صورت گلدانی عرضه می گردد *
تاریخچه :
سیب بیش از 750 گونه ی متفاوت دارد. این درختان چند ساله در نواحی استوایی گل نمی‌دهند. و از نوع درختان سردسیری معتدل و دارای خزان می‌باشد.
موطن اصلی سیب حوالی قفقاز، ترکمنستان و ناحیه‌هایی از شوروی سابق است. شکل ظاهری آن درختچه یا درخت کوتاه قامت است.برگ‌هایش ساده و بیضی شکل و جوانه‌های زایشی که عموما گل‌های آن توسط زنبور گرده افشانی می‌شوند.
این درخت جزو رقم‌های مهم تجاریست و برای اولین بار در سال ۱۸۸۰ در امریکا شناخته و معرفی شده است. این رقم از کشور لبنان وارد ایران شده و داری بیشترین سطح کشت در کشور می‌باشد.
معرفی محصول :
مشهورترین و مهم ترین آنها نهال سیب قرمز لبنان می‌باشد. در ایران این رقم سیب را با نام سیب لبنان هم می‌شناسند. سیب قرمز لبنان جزو ارقام پر بار بوده و جزء مهم ترین رقم های تجاری نهال سیب در دنیا و برای باغداران محسوب می‌شود. نهال سیب قرمز لبنان و احداث باغ سیب بسیار سودآور می‌باشد.
نهال سیب قرمز لبنان دارای میوه متوسط مایل به درشت بوده و رنگ پوست آن قرمز مایل به تیره می‌باشد. شکل کشیده استوانه ای که عطر و طعم شیرینی این میوه به منطقه پرورش آن بستگی دارد، اگر در آب هوای خنک و سردسیری پرورش یابد مقدار اسیدیته آن افزایش یافته و در نتیجه باعث معطر تر شدن این میوه خواهد بود. اگر در مناطق گرمسیری پرورش یابد مقدار اسیدیته آن کم بوده و در نتیجه عطر کمتری خواهد داشت.
شرایط کاشت و نگهداری :
ویژگی‌های کاشت :
فاصله کاشت مناسب همواره مهم بوده، زیرا می‌تواند در برداشت محصول و رشد ایده آل و مطلوب این نهال موثر باشد. در نظر گرفتن فاصله 4*4، 4*5 و 5*5 بهترین فاصله خواهد بود.
باید توجه داشته باشید در هر تعداد مشخصی از نهال، یک سیب زرد هم برای گرده افشانی کاشته شود زیرا این رقم دگر افشان بوده و نیاز به رقم گرده افشان جهت باردهی دارد.
نیاز سرمایی :
سیب قرمز لبنان مناطق سردسیری و خشک را دوست دارد. اگر موقع شکوفه هوا به اندازه کافی خنک نباشد تعدادی از گل‌های خود را از دست می‌دهد، جوانه درخت تا دمای زیر 7 درجه و درخت تا منفی 35 درجه را تحمل می‌کند. حداکثر دمای قابل تحملش نیز 38 درجه است.
نیاز سرمایی ۸۰۰ تا ۱۵۰۰ ساعت دمای زیر 7 درجه نیاز دارد تا بتواند محصول سفت و آبدار و استخوانی را تولید کند.
خاک :
خاکهای شنی-رسی را به خاک های سنگین رسی یا زیاد سبک سنگلاخی و شنی ترجیح می‌دهند.
آبیاری نهال :
سیب قرمز لبنان تحمل چندانی در برابر خشکی ندارد. خشکی زیاد بسیار مضر و باعث از بین رفتن این درخت می‌شود. جهت برطرف کردن نیاز آبی نهال سیب قرمز لبنان بهتر است هر ۲۰ روز یکبار ۶ الی ۱۱ هزار متر معکب آب بصورت غرق آبی آبیاری شود. باید توجه کرد آبیاری قطره ای برای جلوگیری از رطوبت هوا پیشنهاد می‌شود که در این صورت ۸ هزار متر معکب آب کافی می‌باشد.
این درخت 3 نوبت نیاز اساسی به آبیاری دارد.
پیش از شکوفه دادن، 20 روز پس از پایان گلدهی و در پایان ریزش طبیعی میوه که فصل خرداد است.
عمر اقتصادی :
عمر اقتصادی این نهال ۲۵ سال بوده که با توجه به شرایط و محیط نگهداری افزایش یا کاهش می‌یابد.
هرس :
بلند قامت و با گستردگی زیاد که البته باید با هرس و تربیت شاخه ها مانع از رشد زیاد این درخت شد. به این طریق هم میوه مطلوبی را تولید می‌کند و هم به راحتی میتوان برداشت محصول را انجام داد. بطور کلی میتوان گفت این درخت سیب از رشد خوبی برخورد است.
هرس درخت باید در تابستان انجام گیرد.
رشد درخت بصورت عمودیست و در شرایط مناسب و مطلوب می‌تواند به ۷ الی ۱۰ متر برسد.
برخی از خواص سیب:
حفظ طراوت و شادابی پوست.
سیب دارای ریبوفلاوین( ویتامینB2)، ویتامین C و A، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم می‌باشد.
تنظیم کننده فشارخون.
مصرف منظم سیب، احتمال بروز سرطان ریه را ۵۰درصد کاهش می‌دهد.
از بروز بیماری نقرس و درد مفاصل پیشگیری می‌کند.
پکتین در سیب، نیاز بدن به انسولین را برطرف می‌کند، بنا‌بر‌این برای بیماران دیابتی مفید است.
علیرضا یاوری –
سیب‌‌نماد‌سلامنی‌ومیوه‌بهشتی‌است
گلخانه و نهالستان فروزانی –
متشکرم از همراهی شما جناب یاوری عزیز